もみじのたよりと供に秋が深まってまいりました。皆様に於かれましては如何お過ごしでしょうか。
深まる秋と供に沢山の美味しい物もでまわる頃となりました。
ボンフアムでは11月5日（水）より19日（水）までの期間限定、秋の食材を使ったスペシャルメニューをご用意いたします。皆様のご来店をスタッフ一同
心よりお待ちしております。

MENU d’AUTOMNE
秋のスペシャルメニュー

Meli-melo de fruits de mer au capuchon de betterave，creme de langoustine
ベトラーヴの帽子をかぶった海の幸に赤座海老のクリームソース

Navet rape a la vapeur au bouillon de truffes
“かぶら蒸し”をトリュッフのブイヨンに浮かべて

Filet de rouget roule en jambon sauce piments doux
本ヒメジを生ハムで巻いて、パプリカのピューレ、モンサンミッシェルの香り

Supreme de poulet de HINAI farci au foie gras sauce champignon des bois
比内地鶏の胸肉にフォワグラを詰めて、森のキノコソース
ou
叉は
Roti de porc de basque aux cepes sauce biere noire
バスク産ポークのロースト、セップ茸添え　黒ビールソース

Gateau mont-blanc
秋はやっぱりモンブラン

Cafe ou the
コーヒ叉は紅茶

\ 8,500